Hola de nuevo, Jirao,
Procesador: No me parece buena opción, pues tiene un TDP de 100w, búscate uno con TDP de 65w (menor consumo, y por lo tanto, además, funcionamiento más silencioso)
Placa: Nada que objetar, me parece buena elección, y por supuesto, a igualdad de precios, mejor la Asus F2A85-M LE porque lleva chipset A85 frente a la otra que lleva A75.
Disco: Ni se te ocurra montar el blue, si el equipo está montado como es debido, el disco duro será lo que mas sonará, y el discos mecánicos, la opción más silenciosa es un WD Green. No hagas caso a comentarios de que "el blue va mas rápido", porque el green, aun siendo algo mas lento, es totalmente válido incluso para un PC de escritorio (no digamos ya para un HTPC). Eso si, por el precio que tienen, no montes uno de 500Gb!!! ponte uno de dos teras.
Fuente: Hace mucho que no monto Tacens, pero las que he montado, siempre me han parecido mediocres en tema de silencio. Intenta buscar una con certificado 80+ Gold, en Amazon hay una Be quiet F1 de 500w por 70 euros, muchísimo mejor opción que esa tacens.
Disipador: Lo dejo para el final, porque depende de la caja que pongas
DVD: La que te salga de los huevos (perdona la expresión xD), cualquiera te valdrá, y aunque haya unas mas silenciosas que otras, creo que hoy en día... de verdad reproduces DVDs directamente desde discos? xD
Caja: Es conjonuda, es bonita, buenos acabados, y con una ventilación de lo mejorcito, y además según especificaciones tiene una altura de 151mm, lo que en la práctica, y viendo en las fotos que todo ese espacio lo puedes usar para el disipador, significará que podrás poner un disipador de hasta 120-130mm de altura.
Disipador: Como te he dicho antes, el disipador hay que mirarlo siempre después de escoger la fuente, pues dependerá del espacio que nos deje la fuente podremos poner un disipador mejor o peor.
Dado que tenemos hasta 120 mm de altura (incluso un poquitín mas apurando), podemos poner algo mas grande que el big shuriken (58 mm, menos de la mitad del espacio disponible).
Aqui tenemos un problema... y es que actualmente los disipadores o son tipo torre, con lo cual no caben en esa caja por pasar de los 160 mm de alto, o bien son de tipo "tradicional", como el shuriken, pero de muy bajo perfil (como el shuriken, que son menos de 60 mm). Hace un tiempo yo siempre recomendaba el Scythe Zipang, que es una mala bestia (lo tengo yo en mi HTPC precisamente xD), el tema es que es dificil de encontrar... pero te aseguro que es de lo mejor que puedes poner en esa caja.
Lo he encontrado en Amazon España, pero vendido a través de otra tienda: ENLACE, por lo cual con los gastos de envio se te pone en 44 euros, pero aún así, yo te lo recomiendo.
Otra opción sería el Noctua NH-C12P SE14, que debe ser incluso algo mejor que el Zipang, y sí lo vende Amazon directamente, eso sí, 58 euritos xD
Si fuera para mi el HTPC, y fuese a montar esa caja, buscaría en internet información tanto del Noctua como del Scythe Zipang, para ver que diferencia hay entre ambos, y entonces dedidiría cual pillar
Te recomiendo que eches un vistazo a ésta rama, donde esta mañana aconsejé un HTPC completo (con una caja más pequeña que obliga a poner disipadores mas pequeños y placas mas pequeñas también).
Un saludo