Buenas Nerthus, has mirado las nuevas Q1900DC-Itx, creo que cumplen con todo lo solicitado y actualemnete para bajo consumo son una de las mejores opciones

ASRock > Q1900DC-ITX

El unico pero por ponerle alguno es que estas placas usan memorias ram So-dimm (como la de los portatiles) por lo demas cre que pueden ser tu opcion

Un saludo