Hola setumismo,

El i3 que lleva el NUC que comentas va a 1,7 Ghz, mientras que la APU AMD de la configuración que has puesto es un kabini a 1,5Ghz. El TDP de ambos es de 15w, pero el Intel es más potente, sobre todo en monohílo, como puedes ver aqui: ENLACE.

Con la configuración del AMD que has puesto la ventaja es que tendrías un equipo totalmente pasivo y con más conectividad, además de que sería nuevo. Con el Intel tendrías más potecia. Tu decides .

Saludos