Si tu A/V tiene hdmi, es sencillo, hdmi al ampli y luego del ampli al proyector un adaptador hdmi/vga.
Si tu ampli no tiene hdmi ya depende de otras cosas como por ejemplo:
Que tu ampli tenga entradas digitales (coaxial u optica) y tu htpc tenga salidas digitales (coaxial u optica), de esta forma, puedes llevar el video de tu htpc al proyector por vga y sacar el sonido via digital de tu htpc al ampli con el cable correspondiente.(ojo que las salidas digitales solo pueden transportar 5 canales y DTS, Dolby Digital y Estereo; No puede con sonidos de 7.1 ni con sonidos en HD)

De todas formas te recomiendo que pongas marca y modelo de tu ampli y de tu proyector.