gracias por las respuestas, hice los test de judder y se veían perfectamente pero el problema es y solo a pantalla completa. He seguido este enlace de configuración del MPC-HC y ahora se ve al pelo. Si me recomendais otro codec que no sea el del enlace me lo decís, pero en prencipio ya no da saltitos y la imagen ha mejorado bajo mi punto de vista bastante,
https://www.systempix.com/guia-de-co...hc-con-madvr/#

Por cierto el tema de las frecuencias está como dices Tassadar, ya que seguí tu guía y lo configuré como dices.