Buenas.

A ver si te he entendido bien.

En una de la actualizaciones incluyeron la posibilidad de dejar la pantalla "limpia". En A-Spec y B-Spec es el mismo icono, el que es como un rectángulo con una diagonal trazada, si no recuerdo mal.
No se puede configurar ningún botón para dar órdenes.
Para poner/quitar toda la info...pues cuando tienes la pantalla sin información, creo que pulsando un botón (no recuero di es círculo, la verdad), pues vuelve a aparecer toda la información.

Cuando llegue a casa si me acuerdo lo miro.

Saludos.