Ya he hecho la prueba de conectar la PS3 directamente al Hitachi. La he configurado con todas las resoluciones activadas y desactivando tan solo la 1080p. Con la 1080p desactivada me hacia lo mismo, con la 1080p activada el proyector la reconoce cómo 1080 y se ve de lujo!!!!!!!
Por tanto el problema tiene que ser de la versión HDMI del Yamaha. Lo que no entiendo es que el proyector, que tiene conexión DVI, acepte la resolución de 1080 y en cambio el Yamaha, que es mucho más moderno, no la acepte *
Es posible que sea un problema de configuración? O sencillamente es de compatibilidad HDMI?

Gracias compañeros.