Sin duda.
Pero eso iría en contra de nuestra Constitución y de las normativas europeas que hemos firmado. En otras palabras, es algo ilegal. Es preciso que parte del currículo se haga en lengua cooficial.
Naturalmente, se puede regular el contenido exacto del currículo. La inmersión linguística catalana (currículo en catalán, junto a unas horas de castellano de refuerzo) es legal, y constitucional, pero no es la única solución. Se podría optar también por un currículo impartido al 50%, o incluso un currículo preferentemente en castellano, con refuerzos en la lengua cooficial. Pero nunca que toda la educación se hiciera en castellano.
En la práctica, con el catalán o el gallego, no creo que haya problemas tangibles para los ciudadanos (más allá de las manipulaciones políticas de independentistas o centralistas radicales). Con el vasco, es más difícil, al estar las dos lenguas mucho más lejanas. Pero tampoco me parece que en el mundo real estemos teniendo problemas con este asunto.