Hay programas que ya te dan esa opción directamente pulsando una casilla, de todas maneras a veces no funciona porque los hacen expresamente para que no lo puedas corregir, para corregirlo bien deberías usar un programa de edición o por ejemplo el dvd decrypter y quitar las bandas negras manualmente.

El tamaño de pantalla normal, el de toda la vida es el 4:3 Televisor "cuadrado", el 16:9 o widescreen es el panorámico, si no dispones de tv panorámica hazlo en 4:3, y si dispones de él en 16:9, piensa que algunas películas no están preparadas para el formato panorámico y la imagen te quedaría deformada, así que antes de copiar la peli en uno u otro formato mírate la caja para ver lo que acepta.

Un saludo

Edupin