Dudas sobre finalizacion de discos

Hola
Tengo algunas dudas sobre grabacion de dvd.Me explico:
Por ejemplo, estoy pasando cintas vhs a dvd.Tengo entendido que hay que finalizar el dvd,una vez lleno, para poder verlo en otros reproductores dvd.Pues bien, me ha pasado que al dejar la cinta vhs grabando al dvd, se lleno del todo el dvd.Pero al ir a finalizarlo, no esta disponible la opcion, con lo cual no se si cuando se llena el dvd se finaliza solo, o no esta finalizado.Si no esta lleno el dvd si que esta habilitada la opcion de finalizacion.Tampoco me deja editar titulo, cuando se lleno el dvd, por tanto es incomodo ya que debo editar titulo antes de grabar lo que vaya a grabar, porque si me descuido y dejo grabando, se llena y ya no hay manera de editar titulo.
Esto es normal y comun en todos los grabadores, ?
¿me podeis aconsejar sobre como hacerlo mejor?
Soy novato en esto del dvd grabador, y tengo un monton de cintas vhs por pasar.

Gracias a todos