En este caso, traducir 'watcher' por vigilante, guardián o centinela, puede ser correcto.

Dado que ahora estamos en la segunda temporada de "The Rings of Power", y podremos ver a los enanos en Moria, piensa en el Watcher in the Water, la criatura marina que se oculta en un lago junto a las puertas occidentales de Khazad-dûm, y ataca tanto a la expedición de Balin, como a la Compañía del Anillo.

En la traducción española se llama a la criatura el Guardián del Agua.