La PS3 es incompatible con AVs que decodifiquen los formatos de audio de la HD.
¿Por qué? porque no los envían en bitstream, sino previamente decodificados por la PS3.
Para que el AV detecte los formatos de audio comprimido DTS o Dolby Digital antes habría que configurar la salida de audio en bitstream (no PCM) del HDMI o de la digital óptica, para este caso de igual una que otra.

Saludos.