¿Se puede crear un DVD de gran tamaño para quemarlo en un disco Blu-Ray?

Gracias petatester por tu respuesta. Perdón por el error; no son 25MB/s a lo que me refería, si no que a grabar 25GB en un disco BD con data calidad DVD de 5MB/s. Por lo que entiendo de tu explicación, si el soporte no es DVD, no buscará la carpeta Video-TS. El tema es que debo tener menú, para poder verlo en una TV y seleccionar libremente los clips contenidos en el disco desde el reproductor.

Y que problema hay en guardar los clips sueltos en un BD sin menu?
Si los clips están debidamente nombrados, el reproductor hará el resto y sacará un menu en modo texto del que podrías elegir el que quisieras. Es un poco básico, pero serviría...