Yo tengo fibra Movistar y 4k de Netflix, y me funciona bien.
A 3 metros, yo prefiero 65", pero 55" son también perfectamente válidas.
Con esos contenidos, yo iría más a por 4k, que a por FullHD, salvo que pienses en comprar otro televisor en 2/3 años y mover entonces la EG910V a otra habitación.