Buenas es un muy buen aparato. Yo tengo una OLED de LG y dejo que el escalado lo haga la TV porque me parece que es muy bueno. Para el reproductor yo siempre utilizaría el de uno dedicado como el X800, porque los de las TV suelen ser muy básicos en sus opciones, (audios, subs, etc, ) además que los controles de avance, retroceso y demás no suelen ser tan completos. Además el reproductor de la TV no suele tener un chip dedicado a decodificacion de codecs (h264 x265 AVC VC1), como el del X800 (que es realmente bueno) el de la TV es uno compartido con mas funciones y mas barato.
En cuanto a las conexiones, tienes razon el segundo HDMI es para el equipo de sonido. Si los conectas todos lo oirás por la TV y por la barra... (normalmente esta configuración es para proyectores que no llevan altavoces). De todas maneras desde el menu del X800 se pueden activar o desactivar los HDMI.