Lo primero que tienes que mirar, es la distancia de visionado: no he visto que lo menciones (mencionas distancia de proyección, no de visionado) y es un dato fundamental: ¿a qué distancia tienes el sofá?. Ten en cuenta que la distancia de visionado condiciona el tamaño de pantalla, y el tamaño de pantalla condiciona la distancia de proyección en función de cada marca y modelo de proyector (¿a que es sencillo? xD ). Desde luego, lo de los 180cm de ancho de pantalla, olvídalo, te pongas donde te pongas, porque eso es una TV grande, no un proyector.

Respecto al tema del dinero, ya te voy avisando de que te vas a gastar más de 1000€, fijo. Y, si cambias el sistema de sonido, algo que probablemente te haga falta, salvo que tengas un pepino de Home Cinema (lo que es poco habitual), es fácil que te pases de los 1500€, y en opciones baratas.

Un saludo.