Los proyectores de home cinema no suelen llevar ninguna salida optica de audio, es mas el 99% no tienen altavoz.

La otra opción que indicas para el audio debería ser totalmente factible, del bluray la imagen por hdmi al proye o switch y el audio por óptico o coaxial al logitech.

Ya nos contaras como te va...

Desde Coruña un saludo.