Dos dudas sobre HDMI

Hola chicos , estoy a puntito de terminar la obra en mi salon con la instalacion de mi home-cinema mas proyector y tengo unas dudas.

Mi ampli es un yamaha rv-363 con hdmi del cual estoy supercontento.
un Proyector benq 515st con hdmi. que proyecta en 1080i y forzado hasta 1080p y estupendo.(increible no se como porque las especificaciones no lo contempla pero es real ya os enseñare fotos).
ps3.
lcd 32" samsung
Altavoces.

Actualmente lo tengo conectado asi:

PS3----CONMUTADOR 2HDMI----- PROYECTOR Y LCD, EL PROYECTOR CON UN HDMI DE 5MT Y EL LCD CON UNO DE 2M.
SONIDO PS3 POR FIBRA OPTICA AL AMPLI.

El problema es que aunque se ve estupendo , noto que en el proyector las escenas oscuras en todos los dvd-blurays se nota una especie de arenilla , son como miles de puntitos grises, que enturbian un poco la experiencia visual.

los cables no son porque he probado varios.
el swicht no es porque lo he puesto directo y siguen.
mi duda es ... será el procesamiento de imagen de la ps3? , será el proyector?.
se vera mejor en un bluray e sobremesa (tengo entedido que la ps3 es buen reproductor).

otra duda es , ganare en calidad si conecto el lcd y el proyector al ampli y este a la ps3 por hdmi? o ocn el swicht se vera igual.Nunca he usado el hdmi del ampli porque como el ampli no decodifica los nuevos formatdos dolby hd y dts master audio , pues dejo que la play haga el proceso de sonido y mande ya la señal en 5.1 al ampli por fibra optica, como se escucha estupendo y me pilla dts pues nunca me ha dado por probar, porque si no es por los formatos me imagino que fibra y hdmi tienen similar calidad no?.

Gracias por todos y en unos dias os voy ha hacer una rewiew completa de mi salon para que veais todo como ha quedado de majo. (pantalla fabricada incluida)