Las respuestas de donde montar el proyector no son tan fáciles de contestar sin saber más cosas.
El motivo es que los proyectores, cada uno, tiene una distancia de proyección distinta, si tu pantalla es de 106" habrá proyectores que tengas que colocar a 1 metro de la pantalla, y otros que tengas que poner a 4 5 o 6, por decir algo. Tendría que decidir que proyector quieres para realizar la instalación lo más perfecta posible.
Otra opción es que tu decidas donde quieres instalar el proyector, y que busques uno que te permita instalarlo donde tu quieres.
Respecto a donde poner el proyector en altura, pues te sucede lo mismo, hay proyectores que tienen mas posibilidades de ajuste que otros para poder desplazar mas o menos el proyector.
Altura de pantalla, pues no se si hay una regla escrita, pero yo tengo costumbre de poner la parte baja de la imagen a 90cm del suelo, para poder mira la pantalla recto, mirar hacia arriba es un poco molesto.