Gracias por tu respuesta Farallones, suena irregular y parece ser el problema.
He cambiado el modo de la lámpara a modo BRILLO, donde el consumo es mayor y el ventilador funciona mucho más rapido y no ha vuelto a parpadear o apagarse.
Tendré que desmontar el ventilador y ver que ocurre, pero por el momento con esto se ha solucionado.

Saludoss