Yo te recomendaría el Benq W7500, se ve fantástico!!

Y si el que tienes te ha gustado en cuanto a calidad de imagen, pues podrías seguir con Epson y cogerte el TW7200 o ya irte a por el pata negra TW9200, que a mi parecer es como el Benq.

En cuanto a las entradas HDMI, te recomiendo conectar todos los equipos al Av y luego conectar este al Proyector. Así tienes solo una entrada.

Al AV podrás conectar lo que quieras, consolas viejas, nuevas, etc!