El escritorio de Windows en un FullHD sale espectacular, me extraña que no se vea bien en tu proyector. Desde luego no es cosa de la pantalla pues incluso proyectando en una pared lisa se debe ver bien. Quizá el proyector no esté bien enfocado, verífícalo y en cualquier caso pon fotos para que nos hagamos una idea. Fotos del escritorio, las imágenes de una película no requieren tanta definición para verse bien.