Youtube no es una buena plataforma cómo para confiar que el streaming sea 4K.

Conecta la Shield al proyector sin el A/V. Si todo va bien, ya sabes dónde buscar el problema. Puedes empezar con los cables sabiendo qué uno que ponga HDMI 2.0 y que cuesta lo mismo que un riñon no necesariamente cumple con el estandar.

Cuándo entras en Netflix desde cualquier reproductor, la plataforma evalúa la capacidad de reproducción que tienes. Suponiendo que el ancho de banda sea el correcto (que no tiene por que no), busca el DRM, si pasa busca el HDMI 2 y con éste el HDCP 2.2. Si todo está correcto envía el streaming a su máxima resolución que irá bajando dependiendo de las funciones que falten. Si en tu caso no se reproduce en UHD/HDR, algo en la cadena está fallando.