Me imagino que cubster se refiere a esos packs que hay de ampli+altavoces que se componen de un ampli básico y unos altavoces más básicos todavía.
En cuanto a lo de empezar con un 2.1 o un 4.0... primero habría que ver qué altavoces frontales pone. Dependiendo de si son columnas o altavoces de estantería, y teniendo en cuenta que es para cine, habrá que valorar lo que necesita a partir de ahí. Quizá le haga más falta en un principio un central para realzar los diálogos, o un sub para cuando haya acción, no se, es cuestión de probar.