Desde ese amor romántico en el que te encuentras sumergido, debería darte igual la respuesta, el vinilo suena mejor y punto.

Ahora bien, esos botones sirven para ajustar la velocidad de giro del plato, en +20, corre más y suenan a voz de pitufo, a -20 suena a voz de ogro.
El otro es igual, pero para un ajuste fino o para lo mismo cuando pasas de LP a Single.

Ponlos donde más amor recibas, o bien, si el plato tiene luz estroboscopica, (esa luz tan tenue y tan romántica que alumbra en el borde es una luz estroboscopica),
mueve el ajuste de "pitch" hasta que los "topos" del borde se queden quietos.
Suele haber dos filas, uno es para cuando has puesto un Single y el otro para el LP, las dos filas a la vez no se pueden poner quietas.