Vaya, veo qe estás solo ante el peligro y nadie te ayuda

Lo intento yo a ver ...

A mi no me gustan los pack de AVR (ampli) y altavoces, suelen ser de penosa calidad y suenan a lata, tipo radio casettes ahora radio cds.

Yo buscaría amplis de 200 - 250 € que los hay tipo Pioneer sencillos pero suficiente o incluso Yamaha de acceso tipo rx v375 y estirando solo un poco más el rx v475.

Sobre altavoces a falta de saber tamaño puedes comenzar mirando las diferentes gamas de Magnat ya sea los supreme 100 o 200, o ya de columna 800 o 1000. El 2000 quizás te sea muy grande.
Poco a poco completas el 5.1 pero al final te queda algo más que decente.