En mi caso el 90% de las veces uso la sala yo solo, sentado centrado y desconecto (desde el AV) el central (idéntico a los frontales) porque prefiero como suena así. Está claro que sí no estás en el centro es mejor conectarlo.
Yo personalmente no lo he guardado porque ha habido alguna ocasión ( muy pocas) en alguna película que viene bien conectarlo y darle ganancia a ese canal porque esa película tiene los diálogos bajos para mí gusto. En el resto de ocasiones prefiero simularlo con los frontales.

Cuando viene algún familiar, pareja o amigo, lo conecto y ya está, pero la verdad que ellos no suelen ser exigentes como nosotros y no les importa si los diálogos están centrados o no...
Si tus invitados tampoco son exigentes y a ti te gusta más el sonido sin central,...