De entrada tienes que valorar si necesitas entrada de phono y si vas a utilizar las posibilidades de un avr: radio, red, usb, 5.1, etc. El estéreo te puede dar mas calidad de sonido en estéreo y todos tienen entrada de phono, en cambio pierdes entre otras cosas el poder escuchar un concierto o sacd en 5.1. Para encontrar entrada de phono en un avr te tienes que ir a gamas medias-altas o comprar uno externo.

Como yo empecé hace años, tengo estéreo y avr y aprovecho las características de cada uno. Tu debes valorar lo que necesitas en la actualidad. Lo que si es verdad es que el avr es mas versátil.