Hola.
Bueno lo que realmente te limita es el presupuesto.
Con 500€ para receptor y cajas no tienes muchas opciones.
Por un lado coger un conjunto AV + cajas pequeñas tipos:
Denon AVR-X520BT + SYS 2020
Yamaha RX-V381 + NSP-20
Con esto tendrías un 5.1 con cajas pequeñas, que para cine dan su resultado y para música se quedará un poco corto.
Por otro lado tienes la opción del receptor por un lado con un precio entorno a los 300€
Pioneer VSX-531
luego te quedan 200€ mas para cajas, que siendo monitores y con buena relación calidad precio te daría para un par de Magnat:
Magnat Supreme 202
Y ya irás ampliando...
Pero te quedas con un equipo estéreo.
La opción del pack desde luego para películas y juegos es mas resultona.
Saludos