Hola.

Bueno lo que realmente te limita es el presupuesto.

Con 500€ para receptor y cajas no tienes muchas opciones.
Por un lado coger un conjunto AV + cajas pequeñas tipos:
Denon AVR-X520BT + SYS 2020
Yamaha RX-V381 + NSP-20

Con esto tendrías un 5.1 con cajas pequeñas, que para cine dan su resultado y para música se quedará un poco corto.

Por otro lado tienes la opción del receptor por un lado con un precio entorno a los 300€

Pioneer VSX-531

luego te quedan 200€ mas para cajas, que siendo monitores y con buena relación calidad precio te daría para un par de Magnat:

Magnat Supreme 202

Y ya irás ampliando...

Pero te quedas con un equipo estéreo.

La opción del pack desde luego para películas y juegos es mas resultona.

Saludos