Te refieres a que cuando conectas el Apple TV a otra entrada HDMI te cambia la opción de passthrough a PCM en HDMI 3? Si fuera así, puede ser que el Apple TV tenga activado CEC. Otra cosa es que puedes conectar el Apple TV al AVR en vez de a la TV a menos que pierda muchas capacidades de vídeo que no sea compatibles con el AVR.