Gracias por sus respuestas
Definitivamente esto fue lo que hice la semana pasada pero un poco distinto
Desconecte el cable de fibra óptica de la smart tv y lo conecte al apple tv de este modo quedo conectado a la entrada optical AV4 (TV),
como si todavía estuviera conectada la smart TV reproduci netflix en el apple TV seleccionando scene TV no se miraba la pelicula ya que el video del apple tv salia por HDMI que esta conectada a HDMI1 del receptor pero si podia ver el menu y escuchar el sonido.
Ajuste todos los parámetros de altavoces niveles, distancia ,ecualización, programa de sonido para scene TV y grabe la configuración para esa scene.
Volvi a conectar el cable optical a la smar TV y use Netflix, selecione la tecla de scene TV y si se escuchaba los cambios que le hice.
Esto fue lo ultimo que se me ocurrió, pero que lio con esto de que no se pueda ver el menu a la hora de usar los servicios de internet.

Tengo actualmente el RX-V2500 desde hace años y nunca me ha dado un problemas aun funciona perfectamente, en este receptor hay una función en el que se puede guardar una serie de configuraciones, System Memory no se si en el 673 o 671 tenga algo similar o ya lo quitaron.
El manual dice:
Esta función le permite guardar hasta seis de sus ajustes favoritos que podrá recuperar fácilmente cuando sea necesario. Puede guardar ajustes como los siguientes:
• Parámetros de programas de campos acústicos
• Ajustes de altavoces
• Ajustes de canales de altavoces
• Nivel LFE
• Ajustes de gama dinámica
• Ajustes de ecualizador paramétrico
y con un solo numero lo puedo recuperar independientemente la fuente de entrada el la que este seleccionada esta funcion es muy útil para el problema que estoy teniendo con el menú.
También se puede visualizar en el panel frontal todos los ajustes de altavoz, como otras configuraciones, con estos modelos 671 y 673 solo en pantalla.
Bueno estoy pensando en comprar el Blu Ray Yamaha BD-S673 y quitarme de este asunto del menu, veremos como funciona.
Un saludo