Varias cosas :

1.- Existen algunos aparatos que admiten componentes por la toma scart . Usan los pines donde iría la señal RGB sólo que en G va la señal Y .
Y si la TV lo admite, esa señal sí puede ir en progresivo, si bien también puede ir en entrelazado .
No existe señal RGB progresiva en un scart (señal de sincronismo compuesta) si bien sí existe señal RGB progresiva (sincronismos separados) que es la que, por ejemplo, alimenta una señal de pc (VGA) pero ésta no va en el scart .

2.- No te compliques la vida . Si tu TV admite RGB vía scart (que entiendo qeu sí) ésa es la mejor opción en tu caso y más en 19 pulgadas para la Wii .

Saludos .