Hola, si las paredes son lisas puedes probar a proyectar directamente sobre ella. Y yo lo haría sobre la pared 30 cm no a nivel. Montas proyector, planteas tamaño y pintas de blanco mate. Ya tienes pantalla para empezar.
La cacharrería a mí me gusta detrás o a los lados, te evitas tener que pasar un cable HDMI larguísimo desde el AV al proyector y también evitas las luces de los equipos cuando estás viendo algo con la luz apagada. El cable de los altavoces es fácil de pasar bien por la moldura que quieres hacer bien por el rodapié de la pared con una canaleta.
Esto es una manera muy rápida de empezar. Luego después ya te plantearás alinear la pared o no o qué pantalla comprar. Tratar ahora de hacerlo todo con las limitaciones que hay te costará más.

Un Saludo