Pues yo tengo una 46PZ81E y no tengo ningún tipo de problema en ver las cosas en 1080p (SDR por supuesto). Le doy de comer con un FireTV Stick (tengo una RPi3 pero ya apenas la uso), pasado por el NR1506, para streaming (Netflix y Amazon) + PLEX (NAS local)... y no tengo ningún problema en conseguir contenido adecuado para mi setup.

Nunca se me ocurriría bajarme 4K+HDR (por lo que ocupan, sin poder aprovecharlos). En cualquier caso, alguna prueba he bajado para algún familiar que sí tiene 4k+HDR (una 55C8) y he verificado que vienen con HDR (los BDRemux, sobre MKV, con HDR10 y los FullBR incluido DV). De hecho, copio la info de alguna de las pelis (de la categoría BDRemux):

General
Format : Matroska
Format version : Version 4
File size : 69.0 GiB
Duration : 2 h 3 min
Overall bit rate mode : Variable
Overall bit rate : 80.0 Mb/s
Writing application : mkvmerge v43.0.0 ('The Quartermaster') 64-bit
Writing library : libebml v1.3.10 + libmatroska v1.5.2

Video
ID : 1
Format : HEVC
Format/Info : High Efficiency Video Coding
Format profile : Main 10@L5.1@High
HDR format : SMPTE ST 2086, HDR10 compatible
Codec ID : V_MPEGH/ISO/HEVC
Duration : 2 h 3 min
Bit rate : 76.5 Mb/s
Width : 3 840 pixels
Height : 2 160 pixels

HEVC es el codec h.265 y el contenedor, como puede verse claramente es un MKV (Matroska). Esto es un BDRemux@4k+HDR (HDR10).

Ya hay un hilo hablando de todo esto de los formatos... UHDRemux y BDRemux, son terminología de trackers y no son cosas necesariamente diferentes (aunque se conviene que UHDRemux es un BDRemux@4k, porque puede haber BDRemux@1080p).

Un BDRemux (ya sea UHD o 1080p) se trata simplemente de un disco bluray al que se le han extraído ciertas partes (cosas no imprescindibles como extras, pistas de audio en idiomas no deseados, etc.) y se ha encapsulado en un contenedor distinto al original, como pueda ser un MKV, que es el más utilizado, pero la calidad de video es la misma que la del disco original.

Es cierto que debe haber algún problema para incluir los metadatos de DV (DolbyVision) en un contenedor MKV, que no han resuelto aún (supongo que lo terminarán consiguiendo, porque he visto que ya hay algún avance sobre MP4). De momento, salvo que se use FullBR (un Bluray Disc en su formato original o su ISO correspondiente), no he visto forma de disfrutar de DV.