Muchísimas gracias por tu extensa y documentada respuesta, intentaré contestarte por partes.

En primer lugar te describo la red que he "montado". Ante todo ten en cuenta que soy lo que se puede calificar como un pijo redomado y de los que rozan el apelativo "freakie":

Como equipo principal un MAC PRO de 8 núcleos Nehalem 2,66Ghz con 8 Gb Ram DDR3, 4 TB, Tarjeta nVidia GT120 512Mb, Ehternet Gigabit y Apple Cinema Display 30".

Como Media Center un MAC MINI (2010) Core 2 Duo 2,44Ghz, 2 Gb RAM, 500 Gb, nVidia Gforce 320M 256 Mb y Ethernet Gigabit; conectado mediante HDMI a Toshiba REGZA 46SV685 Led. Utilizando PLEX como software mediacenter.

El primero se encuentra en el ático y el segundo dos plantas más abajo. Todo esta cableado con Ethernet, arriba tengo un router TIME CAPSULE y abajo un router AIRPORT EXTREME de 1º generación conectado al modem de telefónica. También tengo un disco duro Lacie 2Tb Big Quadra.

El material a visualizar es en su mayoría MKV ripeados de Bluray a una media de 15 Mb/s, aunque alguna película la tengo sin comprimir del Bluray.

Pues bien, uno de los errores que he cometido es que no toda la red es Gigabit ya que el router AIRPORT EXTREME es Fast Ethernet.

Aún así, he realizado pruebas, ya que con las velocidades teóricas no hay quién se aclare. El cualquier situación: almacenado en el propio Media center, almacenado en red en el MAC PRO, almacenado en el disco duro Lacie conectado por Firewire 800 al media center, por USB o por USB a cualquiera de los routers; la reproducción es correcta y fluida.

Excepto algunas escenas muy complejas de los Bluray sin comprimir, como por ejemplo Avatar al inicio cuando se ve la nave en el espacio, que el movimiento es casi imperceptiblemente escalonado, en lugar de suave y fluido. La verdad es que no se aprecia demasiado, pero yo si lo noto.

Por tanto, pienso que no es, finalmente, un problema de velocidad de transferencia, sino un problema del archivo y su formato con el MAC MINI o con el software PLEX, más que un problema de la red.

Aún así, no las tengo todas conmigo, pero siguiendo mi costumbre impulsiva, ya he encargado el citado disco duro para conectarlo por Ethernet al router. Ya que el inconveniente de la red que ahora mismo tengo montada es que debe de encontrarse encendido el MAC PRO para acceder a su contenido, y de esta otra forma no.

Agradezco enormemente tus comentarios, cuando reciba el disco duro te contaré, aunque creó que como bien apuntas no tenga mayor problema.

Muchas gracias.