La verdad imagino que si pero no sé, el mac no lo uso como reproductor, sólo he probado con los patrones del avs específicos para pc.
Igual digo alguna burrada pero ahí va mi explicación.
Son cosas diferentes pero totalmente relacionadas. Con el balance de blancos se ajusta el mix de colores en cada estimulo para conseguir que el blanco sea blanco (o aquello definido en el estándar como blanco, en nuestro caso el punto D65). Para conseguirlo lo que hacer es aumentar o disminuir la cantidad de cada color, en cada estímulo o en la curva completa, o lo que es lo mismo ajustar su ganancia (y con ello la luminancia de cada color).
A su vez la curva de gamma es una representación de la media de las curvas de cada color, de forma que si modificas la luminancia mediante el ajuste de la gamma lo que estás es actuando a la vez de igual forma sobre la luminancia de los tres colores. Así pues si en el balance de blancos subes la ganancia por igual a los tres colores en un determinado punto lo que estás haciendo es aumentar la luminancia de los tres en ese punto y con ello bajando la curva de gamma en ese punto --> actuando sobre el balance de blancos has modificado la gamma en ese punto. De igual forma si bajas la curva gamma en un punto estarás subiendo la luminancia y con ello la ganancia de los tres colores en ese punto, idealmente esto no tendría por qué afectar al balance de blancos pero como el comportamiento no es ideal suele hacer falta retocar el balance de blancos en ese punto.
Yo estoy siguiendo caminos similares al tuyo pero llegando de distintas formas. La primera calibración la hice ciñéndome al estándar, con gamma 2.2, con un resultado en las gráficas (publicadas por aquí) excelente y con buenos resultados con video real, colores y tonos de piel muy naturales, sacando el detalle en sombra... peeeero con la imagen un poco falta de profundidad y los colores un tanto lavados (el famoso falto de "punch").
Ahora estoy intentando otra subiendo la salida de luz con el incremento del contraste en la tele y el reproductor y subiendo la gamma a 2.4. Todavía no he terminado, me falta afinarla, pero al igual que tú lo que he conseguido por el momento es recuperar esa profundidad y punch en la imagen.
Saludos