Y siguiendo con la campaña PRO Deskmini, te sale bastante más barato que el NUC que pones. Por unos 250€ tienes el Deskmini y el Ryzen 2200G. Y le puedes montar 4 discos duros en el interior!!! (2 M.2 (PCIe) y 2 de 2.5" (SATA))
No tengo nada en contra de los NUC, fui muy fan hace tiempo y llegué a regalar alguno, pero el producto de Asrock si no es redondo le falta poco, otra de las ventajas es que el procesador no va soldado como en los NUC, en caso necesario podrías actualizarlo en el futuro o sustituirlo en caso de avería.