Airplay

Supongo que tendrá limitaciones en cuanto a bitrate máximo del vídeo a transmitir ¿puede con 1080p?

No. El appletv a fecha de hoy solo soporta 720p, y si no me equivoco, en formato mp4.
Jailbreak-eado, con el xbmc, creo que soporta 1080p e incluso mkv, pero los muestra en 720p.

Como dice petatester, puede transmitir 1080p, pero los muestra a 720p, y eso Jailbrekeado, parauna tv quizás la diferencia se menor , pero si quieres hacerlo servir con una pantalla y un proyector la calidad de la imagen se degrada proporcionalmente a la dimensión de su diagonal.

En streaming tira muy bien de los grandes archivos, no me cabe la menor duda de que si fuera a a 1080 se convertiría en un aparatito muy atractivo (jailbreakeado), sino es una caja negra de hacer dinero.

Desde la apple strore las películas que compras pueden tener un sonido paupérrimo, y una calidad de imagen justita justita.

Yo también creo que es un aparato muy capado para las verdaderas posibilidades que tiene.
Esperemos que alguien tenga los conocimientos y tiempo necesarios para creackearlo de verdad y llevarlo a sus máximos....

Con el iPhone 4S, ¿se puede hacer Air Mirroring?.

Una opción "barata" para poder ver las fotos y alguna cosilla mas en la TV sin el AppleTV, es el iMediaShare. Gratis en AppStore. No es una maravilla, pero es lo que hay.

Personalmente, pese a ser pro-manzana, creo que lo del AppleTV es un robo y mas cuando el resto de terminales de otras marcas/sistemas, lo pueden hacer GRATIS por DLNA.

Airplay mirroring está disponible para cualquier terminal con IOS 5.
En efecto, si comparas la posibilidad de ver fotos compartidas mediante cualquier aparato en la tv, hace tiempo que existe esa tecnología, pero si te refieres a ver las fotos del movil por wifi en tu tv, entonces algo de nuevo ya hay. Como ya he puesto en el post inicial, descubrí hace bien poco que podía hacerlo con la D-link Boxee, y me encanta, aunque reconozco que lo usaré poco.
En cambio, la función mirroring no la he visto en nada más que en el AppleTV. En cuanto presenten el AppleTV3, seguro que lo vemos con otros ojos... (4 new rumors about the Apple TV - The Week)

Apple acaba de anunciar su nuevo sistema 10.8 Mountain Lion (que estará para verano, aunque ya se puede bajar la versión beta para desarroladores), pero entre otras novedades integrará Airplay Mirroring a los equipos de sobremesa. Esto empujará las ventas de Appletv2, o quien sabe, tal vez venga acompañado de la rumoreada Tv Apple.