Pues idea no mucha porque no se lo que buscas y/o lo que necesitas.

Si lo que necesitas es potencia y calidad pues vete a marcas como Marantz, Harman Kardon, Cambridge Audio, Rotel... Si buscas conectividad pues Yamaha, Denon, Onkyo... (Pensando en los 600-700€ que me has dicho de presupuesto para el amli). Yo te recomendaría este Yamaha, con buena potencia, buena calidad y multitud de conexiones y decodificadores.

He estado buscando y el ampli más barato que he encontrado con dos salidas HDMI es este pedazo de Marantz por 1000€... así que tu verás si te compensa el gasto extra o poner el splitter...

En cuanto a los altavoces, lo que recomienda todo el mundo es que escuches multitud de ellos antes de decidirte por nada y hacerte un CD con trozos de tus canciones favoritas para que te lo ponga el vendedor y así reconocerás si suenan bien o no. Luego cuando tengas dos o tres conjuntos hablamos de precios y características (bueno, mejor que hablen los expertos).

Un saludo.