Efectivamente, para la imágen, todo a la TV por HDMI y para el audio, todo lo que quieras que se escuche por el DENON, pues lo conectas directamente a este por óptica o coaxial y si no pues por RCA.

La TV, si no tiene óptica, como mi antigua Panasonic 32 pulgadas pues, la conectas a la entrada RCA TV del DENON y mejorar el sonido de la TV, o incluso simular un 5.1 a partir del estereo.

Te pongo como ejemplo como lo tengo yo:

La TV: Cable óptico hacia el DENON
El Bluray: Cable HDMI hacia la TV (imágen y sonido), y cable coaxial hacia el DENON. Con esto, si no enciendes el receptor, pues tienes video y audio en la TV. Si enciendes el receptor, bajas el volumen de la TV y tienes imágen por la TV y audio por el receptor.
El mediacenter: Cable HDMI hacia la TV y cable coaxial hacia el DENON. El funcionamiento, pues igual que el del bluray.

Un saludo