Puedes hacerlo de ambas formas y comprobar cual te da mejor sonido.´

En teoría esto dependería de qué DAC fuese mejor, el del DVD o el CA, pero en la práctica las diferencias entre ellos (de calidad alta ambos) será mínima y no distinguible a oido. De existir esas diferencias probablemente se deberá a la diferente intensidad de previo de la señal si la descodifica el DVD o si lo hace el AVR.