Hola

Debes tener muy en cuenta que cuanta mas luz peor se ve el proyector, de hecho deberias estar casi a oscuras.
En algunos bares lo que hacen es atenuar la luz de esa zona, pero si no puedes lo llevas mal.

La pantalla si no quieres que te ocupe compra una enrrollable electrica, ademas asi no se ensucia tanto.

Respecto a que veas el Via o satelite, ningun problema, con todos lo veras.

Debes tener muy en cuanta el audio para que aquello se note

Saludos