Podrás conectar el bluray pero con ciertas restricciones.
Tu amplificador sólo "comprende" el formato Dolby (hablando de formatos codificados) y PCM. Si le mandas cualquier señal en otro formato, no sabrá reconocerla y por tanto no sonará nada.
El bluray también lleva sus propios decodificadores de sonido pero pensados para enviar la señal a una tv, es decir, para convertirlos a estéreo PCM por si no contamos con un ampli. Si quieres sacar la señal digital dentro de sus menús tendrás la opción de mandar el audio como bitstream o raw (es decir, la pista de audio tal cual está en el disco DVD o bluray) o PCM (justamente para que las tvs puedan reconocer la señal).
Lo más probable es que tengas que mandar la señal como PCM a tu ampli ya que el DTS te lo mandará tal cual y no lo reconocerá. Luego puedes jugar con algún modo de escucha tipo Prologic para simular el 5.1