Novato: ¿cómo paso del home cinema al hifi stereo?

Pues eso, como novato que soy, tendré que empezar reconociendo que éste es un mundo todavía para mí desconocido y del que no tengo ni idea. Así que necesito que alguien me dé algo de luz...:-/
Mi equipo actual es un sistema 5.1 en mi salón formado por:
- Play Station 3
- Av Receiver marca ONKYO ( en las instrucciones pone que le puedo conectar un reproductor de vinilo con amplificador incorporado o bien con un amplificador previo phono)
- Un sistema de altavoces 5.1 marca Mordaunt- Short bastante sencillito.

Tras unos años de uso del home cinema (siendo realista, diré que no le he sacado mucho partido al 5.1), me ha picado el gusanillo del hifi. La música es una de mis pasiones y me considero bastante audiófilo, pero hasta ahora sólo lo era en tema de reproductores mp3 y auriculares in-ear y overphones. Simplemente dos días investigando por internet me han servido para darme cuenta de que:
- me estoy perdiendo algo gordo con esto del hi-fi, para mí es un mundo a descubrir.
- lamentablemente es un mundo como os decía del que no entiendo ni la mitad...

Quiero introducirme en esto del hifi, incluyendo también el mundo del vinilo al que también me quiero introducir. bueno, al grano, mis dudas son:
- ¿me vale alguno de los aparatos que ya tengo en el salón (Ejemplo: ¿en un sistema de altavoces 5.1, puedes cambiar los dos frontales por otros de otra marca de mejor categoría?) o es mejor que lo que ya tengo lo deje para ver pelis y jugar a la play, y que empiece un nuevo sistema hifi por ejemplo en otra habitación que tengo más pequeña donde suelo pasar también mucho rato de ocio?
- ¿qué cosas necesito para hacer un sistema hifi? Como os decía, estos dos últimos días me ha dado tiempo a ver por la web cosas interesantes que me han llamado la atención, pero desconozco su utilidad. por ejemplo:
1.- me han parecido preciosos unos aparatos que van a válvulas. he leído alguna opinión de algún modelo chino que en la reviews los ponen muy bien, por ejemplo éste:
http://www.hi-end.on9mart.com/cart/XS_728A.html
2.- Por otro lado, por ebay he visto amplificadores interesantes "vintage" a precios nada desorbitados. Algún ejemplo:
http://cgi.ebay.es/ws/eBayISAPI.dll?...=STRK:MEWAX:IT
¿Los dos aparatos hacen lo mismo? ¿O son complementarios?

Bueno, pues eso, que estoy muy perdido, veo "caramelitos" por todos los lados pero no sé por dónde empezar ni si me sirve algo de lo que ya tengo en el salón (mi sospecha es que los altavoces que ya tengo me váis a decir que no sirven para nada -realmente son muy pequeños, cuando los compré eran una gama muy simple de Mordaunt Short destinada al home cinema-, y que necesito dos fuentes de audio nuevas, nada de de PS3: un tocadiscos - ya tengo mirado alguno por ebay- y un reproductor de CD)

Bueno, perdonad por el rollo que os acabo de meter, y por este tipo de hilo en plan novato pidiendo ayuda del que estaréis ya cansados>(, y gracias por anticipado por vuestra ayuda.:)