Mira en el Menu -> Listening Mode Preset. Entra en la fuente de video del DVD. Ahí te aparecerán las opciones que tienes de elegir entre Pure Audio o algun DSP.
Un ejemplo:
Ana/PCM: Pure audio
Dolby Digital: THX
En este caso cuando la entrada correspondiente sea PCM no verás nada en la pantalla pero en cuanto entre la señal Dolby digital el receptor cambiará al formato THX y de paso transferirá la señal de video. También está la posibilidad de poner todo como Last Valid, de esta forma el receptor "recuerda" nuestras prioridades de la última vez que lo utilizamos. En este caso los ajustes los cambiamos con el mando a distancia segun la marcha.

En cuanto a lo del sonido de la tele, no sé donde puede estar el problema. Como no sea problema de las conexiones.

Las impresiones que tengo son buenísimas, tanto musicalmente como en multicanal, pero tampoco tengo una referencia de otros receptores ya que es mi primera adquisición de un equipo Home cinema. Respecto al yamaha 1500 tiene 20W menos de potencia (sobre el papel), pero vamos, para mi tiene potencia de sobra, pero mucho.