Si tus cables HDMI vienen etiquetados "con Ethernet", es de suponer que lo llevarán.
La idea del Ethernet sobre HDMI es curiosa y buena, pero....
El tema es que, para que te sirvan de algo los cables, los aparatos que conectas tienen que ser compatibles con esa característica (el compartir Ethernet a través del HDMI) y, que yo sepa, no he visto aún ninguno. Ni Receptor AV, ni TV, ni na de na... No se si los modelos de 2012 nos sorpenderan con eso...
Realmente, la única diferencia entre un cable HDMI y otro igual "con Ethernet" es que un par concreto de cablecillos internos de los 19 que hay en el cable normal que estaban sin uso, en el de Ethernet se trenzan entre ellos (por temas de señal) y se les da el uso de Ethetner 100mbps.
Vaya, que es un "extra" que ofrecen con un sobrecoste añadido de fabricación realmente despreciable.
Otra de las funciones "nuevas" de la especificación HDMI 1.4, el Audio Return Channel, de igual forma, aprovecha un par de cables internos no utilizados por la 1.3 (y esta vez ni los trenza), con lo que cualquier cable High Speed, compatible con 1.3 puede, realmente, cumplir cualquier cosa de la HDMI 1.4 (3D, xvcolor, ARC, 4k, audio HD, etc) salvo el Ethernet, que a estas alturas ya te he dicho que no es útil aún.
Saludos