Hola Tomari,
Lo que preguntas es muy personal, es decir, a algunos nos gusta que la pantalla no sea excesivamente grande y otros prefieren que sea inmensa a más no poder.
Yo para 3 metros y 40 centimetros me voy a poner una pantalla de 100", pero también porque tensionada no me cabe otra porque el chasis ocupa muchisimo espacio. A mi me dieron una regla informal que se suele usar, que es que la distancia proyector pantalla debe ser entre 1,5 y 2 veces el tamaño horizontal de la pantalla, ahora bien como te digo para gustos hay colores como se suele decir.
Lo mejor que puedes hacer es probar sobre la pared a ver que te parece o sobre una sabana poniendola del tamaño que te quedaría la imagen.
Para ese tamaño que dices piensa en un proyector de tiro corto, un benq w1070 por ejemplo o los versatiles benq w1300/w14000/w1500 de todos modos en projectorcentral.com vas a calculator y calculas...
Un salu2 desde Tenerife