Me respondo a mi mismo ya que nadie parece saberlo y para evitar a otros perder el tiempo que yo he perdido con este tema.
Al final encontre la respuesta al asunto de sacar audio por salida de auriculares de un smartphone en un video formativo de Youtube para comerciales que vendan TVs de LG.
LG Audio - Private Sound Mode
El audio es enviado al smartphone si ademas de la TV se tiene otro dispositivo LG:
Un reproductor bluray LG.
Supongo que valdra cualquier componente de LG conectable a wifi o etherne como un home cinema de su marca.
No estan mintiendo, se puede sacar el audio.
El "pequeño" problema es que no dicen que es necesario tener mas dispositivos aparte de la TV y un smartphone con auriculares.
Sigo pensando que es un buen televisor por calidad/precio pero no me gusta que me engañen prometiendo cosas como esta y "capando" el audio por otras salidas como scart y que solo sea posible saberlo rebuscando por las esquinas de internet o probando fisicamente sus limitaciones.