La solucione es muy fácil, la compañía que contrates debe ponerte el router en donde dices que se concentra todas las tomas rj45 y como me imagino que el router no tendrá las suficientes salidas, la cosa es del router sacas cable de red a un switch y desde este con latiguillos a las tomas donde están la concentración y ya tendras servicio en todas las estancias y luego en cada estancia otro latiguillo a lo que quieras alimentar con la red